lam` ao thuat voi hoa' hoc.

coa clip ko post lên đi thx

cái này phải gọi là xiếc mới đúng

cái này đúng là ghê thiệt

Viet Ngan đã viết:

co' ai co' the giai thix dc hien tuong nay ko???.....post len di nao.....

Phản ứng này từng là chủ đề của chương trình MythBusters phát trên kênh Discovery vào ngày 9 tháng 8 năm 2006. Khi cho viên kẹo bạc hà vào chai Cola, chai nước sẽ sủi bọt thật mạnh và bắn lên thành một cột nước cao.
Điều này được giải thích là do thành phần CO2 có trong các loại nước giải khát có gas. CO2 sẽ được hòa tan vào nước giải khát với một nồng độ nhất định để tạo cảm giác mát và sảng khoái. Khi ta uống vào, các bọt khí CO2 sẽ thoát ra trên lưỡi, trong miệng, thu nhiệt của môi trường xung quanh làm cho ta có cảm giác mát lạnh. Lượng CO2 được hòa tan vào và được ức chế sao cho có thể thoát ra từ từ.

Theo giải thích của Hoahocvietnam.com, trong nước giải khát sẽ có phản ứng cân bằng giữa các chất như sau:

HCO3- + H+ (aq) <=> H2CO3 <=> CO2 + H2O

Khi cho Mentos vào nước Cola, thành phần HCO3- tăng lên, làm cho cân bằng trên sẽ chuyển dịch sang phải để tạo ra khí CO2. Lượng CO2 tạo ra rất nhiều sẽ tạo thành phản lực bắn cột nước lên cao.

Thực tế đây chỉ là 1 hiện tượng vật lý chứ ko phải hóa học,và nó chỉ xảy ra với những chai nước ngọt có gas khi mới khui,nếu uống rồi thì ko sao hết.

Như các bạn đã biết thì trong chai nước ngọt đó người ta đã nén vào đó 1 lượng Gas ( Carbon Dioxie CO2),khi ta khui chai nước ra,và rót nó ra ly chẳng hạn thì lượng ga đó vẫn còn nằm chờ trong nước bởi lẽ khi người ta nén nó vào trogn nước thì nó được các phân tử nước bao bọc xung quanh như 1 lớp bảo vệ.

Giờ ta xét tới trường hợp là ta lắc mạnh chai nước trước khi khui,thì các phân tử CO2 rời khỏi cái vỏ bọc ban đầu,chỉ cần có 1 phân tử nó bức ra thì nó đã làm xáo trộn sự bão hòa trong chai,và no trở thành 1 phản ứng dây chuyền là cho bọt sủi lên cho đến khi nào áp lực của bọt khí CO2 nhỏ hơn áp lực nước thì nó sẽ dừng lại.

Ngoài ra, còn 1 chuyện khiến cho các bọt khí khó thoát ra được nước trong điều kiện bình thường đó là "sức căng mặt ngoài" của chất lỏng ,nếu mình nhớ ko lầm thì các bạn được học năm lớp 10,do đó khi ta lắc chai tức là ta góp phần phá vỡ sức căng mặt ngoài,và làm cho bọt khí được giải phóng

Chính nhờ 2 nguyên nhân,lực liên kết phân tử đồng chất,và sức căng mặt ngoài đã giữ được khí Gas trong nước.

Giờ ta nói tới chuyện cho 1 viên kẹo vào trong chai nước mới khui :
Khi cho vào trong chai, theo nguyên lí tự nhiên về hiện tượng hòa tan các phân tử li ti sẽ dần tách ra khỏi viên kẹo và đi dần vào trong nước ngọt, các phân tử này nó làm 2 chuyện :

♥ Thứ 1: Nó lan dần trên bề mặt và đục khoét trên bề mặt chất lỏng làm cho sức căng mặt ngoài giảm đáng kể cho tới gần = 0.
♥ Thứ 2: Theo nguyên lý hòa tan nó len lỏi giữa các phân tử Nước, tức là nó phải tạo ra 1 lỗ hỗng giữa các lực liên kết phân tử đang bão hòa,chính vì vậy nó cũng đồng thời tạo ra được 1 lỗ hỗng giúp các phân tử khí Gas thoát ra.

Từ 2 nguyên nhân trên khí gas có diều kiện thoát ra cực nhanh + thanh diện tích cổ chai hẹp mà theo nguyên lí "đẳng tích" (lớp 10) thì nó tạo ra 1 áp suất rất lớn tại cổ chai, làm cho bọt bắn lên cao, kèm theo nước trong chai thôi.

Ko nhât thiết phải bỏ thêm kẹo mentos mới làm dc chuyện này,chỉ cần ta cho 1 chút đường hoặc muối hoặc 1 chất bột ( nhớ là phải dạng bột no mới phá vỡ sức căng mặt ngoài được) thì nó cũng xảy ra hiện tượng tương tự.

♠ Chú ý :
Cách làm cho nó cao hơn trong ví dụ nè : Bỏ chai nước ngọt vào nước nóng, rồi xay nhuyễn đường ra, sau đó hãy thực hiện cho đường vào trong chai, khi đó bảo đảm văng cao hơn 4m, vì nước nóng dễ hòa tan.

Vấn đề này sôi nổi quá cho tui tham gia với. Theo tui thì nên kết hợp cả hai cách lại vì khi ta bỏ viên kẹo vào thì xãy ra biến đổi hóa học như Việt Ngân nói còn khi CO2 được tạo thành thoát ra với số lượng lớn thì lúc này phải xét đến ảnh hưởng của các bọt khí đối với dung dịch quá bão hòa CO2 (vật lí). Vậy khí thoát ra là do phản ứng tạo CO2 cộng với CO2 có sẵn trong dung dịch điều này khiến khí thoát ra một cách mãnh liệt

Mình góp vui thêm vài câu đố hóa học

1/ khi xưa vua chúa thường dùng ly, bát, đĩa bằng bạc vì chúng có khả năng giữ lại các chất độc
vậy nhờ tính chất gì mà bạc làm đuợc điều đó
2/ Tại sao khi cho một sợi dây Cu đã cạo sạch vào bình cắm hoa thì hoa sẽ tươi lâu hơn?
3/ Đố biết tại sao khi ăn phải bả thì chuột thường chết ở nơi gần nguồn H2O....
4/ Chúng ta thường thấy trong các bệnh viện người ta hay trồng cây thông, đố biết tại sao...